Kako smanjiti zakašnjele narudžbe

Pripremite se brže, budite točni i svaki put nastavite nesmetano slati narudžbe.

Pregled

Kasne narudžbe ne samo da usporavaju stvari. Utječu na korisničko iskustvo, tijek dostave i broj budućih narudžbi. Dobre vijesti? Nekoliko malih izmjena može napraviti veliku razliku.

Zašto je važno smanjiti broj zakašnjelih narudžbi

Ako ostanete točni, vaše će poslovanje teći nesmetano i vaši će kupci biti zadovoljni.

  • Bolje korisničko iskustvo → Narudžbe stižu kada se to očekuje

  • Lakša primopredaja dostavljaču → Manje čekanja, brža dostava

  • Više narudžbi koje se ponavljaju → Zadovoljni korisnici koji se vraćaju

Usredotočite se na preciznost, brzinu i dosljednost. Cilj nije usporiti stvari s duljim vremenom pripreme.

Kako se mjere zakašnjele narudžbe

Zakašnjele narudžbe mjere se na temelju dviju stvari:

  • Narudžba se označava kao spremna nakon predviđenog vremena za pripremu

  • Narudžbe u kojima priprema traje dulje od referentne vrijednosti vašeg lokala

Kako bi narudžba bila "na vrijeme", moraju se ispuniti oba uvjeta. Označavanje narudžbe na vrijeme nije dovoljno ako je priprema sporija od vaše referentne vrijednosti.

Smatra se da narudžba kasni ako je označena kao spremna više od 2,5 minute nakon dogovorenog vremena za pripremu. Računaju se samo kašnjenja koja su pod vašom kontrolom. Kašnjenja dostavljača isključena su.

Također mjerimo vaše vrijeme pripreme prema mjerilu vašeg lokala:

  • Ako sami odredite vrijeme pripreme: uspoređujemo vaše predano vrijeme pripreme s referentnom vrijednošću

  • Ako Wolt odredi vaše vrijeme pripreme: uspoređujemo vaše stvarno vrijeme pripreme s referentnom vrijednošću

To znači da čak i ako narudžbe označite kao spremne na vrijeme, i dalje vas se može smatrati da kasne ako je vaša priprema sporija od vaše referentne vrijednosti. Provjeravamo jesu li narudžbe  stvarno spremne za preuzimanje,  ne samo kad se dodirne gumb. Ako narudžba nije stvarno spremna, to će se odraziti na vaš rezultat.

Svoju referentnu vrijednost 👉 možete pronaći na Merchant Portalu → Poslovni uvidi.

Kako izgleda dobro

Dobra uspješnost jednostavna je i dosljedna.

  • Narudžbe se pripremaju u predviđenom roku za pripremu

  • Dosljedno ostanite unutar mjerila vašeg lokala

  • Narudžbe su označene kao spremne točno kad su spremne

  • Narudžbe su spremne neposredno prije dolaska dostavljača

Cilj: brzo, predvidljivo i ponovljivo izvršenje svake narudžbe.

Najbolje prakse za smanjenje zakašnjelih narudžbi

1. Ostanite brzi i u okvirima svojih mjerila

Brzina je važna, ali dosljednost je važnija.

  • Učinkovita priprema narudžbi i izbjegavanje nepotrebnih kašnjenja

  • Pratite veličinu narudžbe i radno opterećenje

  • Nemojte usporavati „za svaki slučaj”, nego budite precizni

2. Budi u toku s dolaznim narudžbama

Vidljivost = kontrola

  • Neprekidno pratite svoj tablet ili POS

  • Pratite koliko je vremena preostalo za pripremu svake narudžbe

  • Pobrinite se da osoblje zna kako i kada označiti narudžbe kao spremne

3. Vrijeme pripreme s dolaskom dostavljača

Dobar tajming smanjuje probleme za sve.

  • Pripremite narudžbe neposredno prije preuzimanja

  • Pripremite narudžbe tako da budu spremne najkasnije 2,5 minute prije rezerviranog vremena

  • Označite je kao spremnu čim se narudžba spakira. Ni prije, ni poslije.

4. Radite kao jedan tim

Dosljednost proizlazi iz usklađivanja

  • Koristite aplikaciju Merchant  ili POS ispravno

  • Pobrinite se da osoblje razumije sljedeće: - Važnost brzine pripreme - Prag kašnjenja od 2,5 minute

  • Prema narudžbama za dostavu postupajte s istim prioritetom kao i prema narudžbama u trgovini

Brzi poboljšanja za smanjenje zakašnjelih narudžbi danas

Trebate li brza poboljšanja? Počnite ovdje:

  • Prilagodite vrijeme pripreme na temelju trenutačnog radnog opterećenja

  • Stalno pratite dolazne narudžbe

  • Vrijeme spremnosti narudžbe bliže dolasku dostavljača

  • Označite narudžbe kao spremne samo kad su potpuno zapakirane

  • Odjavite se s mreže ako ne možeš pratiti tempo

💡 Savjet: Ako očekujete da ćete biti previše zauzeti, privremeno se isključite iz mreže dodirom gumba za status lokala i odaberite zatvaranje na 30 minuta, 1 sat ili do sljedećeg planiranog otvaranja.

Usredotočite se na dosljednost

Smanjenje broja zakašnjelih narudžbi ne znači žurbu, već uravnoteženje brzine i točnosti.

  • Odredite realna vremena za pripremu

  • Držite ih se

  • Postupno poboljšavajte

Dosljednost gradi povjerenje. Povjerenje donosi više narudžbi.

Imate li pitanja ili vam je potrebna podrška?

Uvijek se obratite Woltovoj podršci putem Merchant Portala i pomoći ćemo vam da brzo riješite problem.

Trebate dodatne upute?

Posjetite Centar za učenje