როგორ აქცია Sotto-მ ვებსაიტის ვიზიტორები თავისი შეკვეთების მესამედად

ხელმისაწვდომი, ავთენტური და ძალიან დატვირთული

Sotto ამზადებს ნეაპოლურ პიცას, რომელიც რეალურად ხელმისაწვდომია. დატვირთულ ცვლაში, Sotto-ს თანადამფუძნებელი Mikko Aitto-oja და მისი გუნდი საათში 80-დან 90-მდე კლიენტს ემსახურებიან, როდესაც რესტორანში სულ რაღაც ორი ან სამი ადამიანია. სწორედ ასეთი ადგილია ის. სწრაფი, ხალხმრავალი და ორიენტირებული იმაზე, რომ ხალხმა მიიღოს გემრიელი კერძები გადამეტებული ფასის გადახდის გარეშე.

ნებისმიერი რამ, რაც ამ პროცესს აფერხებს, ეწინააღმდეგება ყველაფერს, რასაც Sotto წარმოადგენს.

ხალხი Sotto-ს ონლაინ პოულობდა. თუმცა, შეკვეთის განთავსების არანაირი გზა არ არსებობდა. 

გასულ გაზაფხულს, Mikko-მ ვებსაიტის ტრაფიკში გარკვეული კანონზომიერება შეამჩნია. ხალხი Sotto-ს საიტზე შემოდიოდა, დროს მენიუს დათვალიერებაში ატარებდა და შეკვეთის გარეშე ტოვებდა მას.

„ჩვენს ვებსაიტზე დიდი რაოდენობით ხალხი შემოდიოდა და გვინდოდა, ეს ვიზიტორები გადამხდელ მომხმარებლებად გვექცია. მაგრამ ჩვენ არ გვქონდა შესაბამისი ადგილი, სადაც მათ გადავამისამართებდით“, — ამბობს Mikko Aitto-oja.

ონლაინ შეკვეთის შესაძლებლობის არარსებობის გამო, ხალხი ამის ნაცვლად რესტორანში რეკავდა. გადატვირთული ცვლის დროს, ტელეფონი კიდევ ერთი დამატებითი ფაქტორია, რომელიც ყურადღებას უფანტავს პერსონალს. გუნდი უქმეებზე დაახლოებით 100 ზარს ტოვებდა — არა იმიტომ, რომ ეს არ ადარდებდათ, არამედ იმიტომ, რომ ორ ადამიანს, რომელიც სრულად დატვირთულ სამზარეულოს მართავს, ყოველთვის არ შეუძლია სამუშაოს შეწყვეტა ტელეფონზე საპასუხოდ.

შეკვეთის სისტემა, რომელიც მათ იმ დროისთვის ჰქონდათ, სიტუაციას კიდევ უფრო აუარესებდა. „ჩვენი ძველი სისტემა ხშირად ჭედავდა. მისი გამოყენება ნამდვილად არ იყო მარტივი როგორც მომხმარებლისთვის, ისე ჩვენთვის“, — ამბობს Mikael Jokinen, Sotto-ს პარტნიორი.

Mikko-მ იცოდა, რომ რაღაც უნდა შეცვლილიყო. მან ასევე ზუსტად იცოდა, თუ რას არ ნიშნავდა ეს.

„ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ არ მინდა რესტორანში მომუშავე ჩემს თანამშრომლებს ზედმეტი პრობლემები შევუქმნა. სამუშაო პროცესი შეუფერხებელი უნდა იყოს“, — ამბობს Mikko Aitto-oja.

რატომ ჰქონდა Wolt Storefront-ის გამოყენებას აზრი

Sotto წლების განმავლობაში თანამშრომლობდა Wolt-თან Marketplace-ის პლატფორმის მეშვეობით. Mikko-მ საკუთარი გამოცდილებით ნახა, თუ როგორ გამოიყურებოდა ეს პროცესი მომხმარებლისთვის, და ეს მისთვის მნიშვნელოვანი იყო.

„ჩვენ ძალიან კარგი გამოცდილება გვაქვს Wolt-ის შეკვეთების სისტემასთან, სამუშაო პროცესსა და მის ინტეგრაციასთან დაკავშირებით. სწორედ ამის შეთავაზება გვინდოდა ჩვენი ვებსაიტის ვიზიტორებისთვისაც“, — ამბობს Mikko Aitto-oja.

როდესაც მან Wolt Storefront აღმოაჩინა, მისი უპირატესობა აბსოლუტურად პრაქტიკული იყო. Storefront რესტორნებს საშუალებას აძლევს, მიიღონ შეკვეთები პირდაპირ საკუთარი ვებსაიტიდან და სხვა ონლაინ არხებიდან, სანამ Wolt ფონურ რეჟიმში უზრუნველყოფს გადახდებსა და შეკვეთებისთვის თვალყურის დევნებას. სამზარეულოსთვის ეს შეკვეთები ზუსტად ისევე შედის სისტემაში, როგორც Wolt-ის ნებისმიერი სხვა შეკვეთა. არაფერია ახალი სასწავლი და სამართავი.

„ვინაიდან Wolt-ის სისტემა უკვე ჩაშენებული გვქონდა, რესტორანში რაიმე ახლის სწავლა საერთოდ არ დაგვჭირვებია. სამუშაო პროცესი უკვე არსებობდა. ცვლილებები საერთოდ არ ყოფილა“, — ამბობს Mikko Aitto-oja.

სისტემა სულ რაღაც რამდენიმე კვირაში ამოქმედდა

Wolt-თან პირველი საუბრიდან რამდენიმე კვირაში, Sotto-ს ვებსაიტი უკვე გაშვებული იყო და გადამხდელი მომხმარებლებისგან შეკვეთებს იღებდა. Mikko-მ შეკვეთის ბმული თავის არსებულ არხებსაც — Meta-ს, TikTok-სა და Google-ს დაამატა და დაიწყო ხალხის იქ გადამისამართება ტელეფონზე დარეკვის ნაცვლად.

„Storefront-ის გამოყენების პირველივე დღის შემდეგ მივხვდით, რომ ეს სწორი არჩევანი იყო. ეს კარგად მუშაობს და სწორედ ამ გზით გვინდა გაგრძელება“, — ამბობს Mikko Aitto-oja.

რა შეიცვალა Sotto-სთვის

მომხმარებლებისთვის შეკვეთის პროცესი გამარტივდა. არანაირი ანგარიშის შექმნა, Apple Pay და Google Pay ანგარიშსწორებისას და შეკვეთისთვის თვალყურის დევნება გადახდის დასრულებისთანავე. Wolt მომხმარებელთა მხარდაჭერასაც ფონურ რეჟიმში უზრუნველყოფს, ასე რომ, ნებისმიერი პრობლემა გვარდება რესტორნის პერსონალის ჩართვის გარეშე.

„ამან ყველაზე მეტად გამაოცა. თუ რამდენად კარგად არის სისტემაში ჩაშენებული მომხმარებლებთან კომუნიკაცია“, — ამბობს Mikko Aitto-oja.

გუნდისთვის ყველაზე დიდი ცვლილება ტელეფონის ზარების კლება იყო. Sotto ყოველთვის იყო ადგილი, სადაც ხალხი წასაღები შეკვეთების განსათავსებლად რეკავდა. დატვირთულ დღეს ეს ნიშნავდა იმას, რომ ვიღაცას მუდმივად უწევდა სამზარეულოს დატოვება ტელეფონზე საპასუხოდ. რაც უფრო მეტმა მომხმარებელმა დაიწყო ონლაინ შეკვეთა, გუნდს მიეცა შესაძლებლობა, სრულად ფოკუსირებული ყოფილიყო კერძების მომზადებასა და რესტორანში მყოფ სტუმრებზე.

„ადრე ერთი შაბათ-კვირის შემდეგ დაახლოებით 100 გამოტოვებული ზარი გვქონდა. ახლა კი ეს მაჩვენებელი მთელი კვირის განმავლობაში, დაახლოებით, 30 ან 40 ზარამდე შემცირდა“, — ამბობს Mikko Aitto-oja.

ყველა შეკვეთის მესამედი და სამი ახალი რესტორანი

Sotto-ს ყოველი მესამე შეკვეთა ახლა Wolt Storefront-ის მეშვეობით შემოდის. ეს წილი მოდის იმ ტრაფიკიდან, რომელიც ისედაც არსებობდა, თუმცა მანამდე გამოსავალი არ ჰქონდა.

ამავე პერიოდში, Sotto ოთხი რესტორნიდან შვიდამდე გაიზარდა. ვინაიდან Storefront-ის შეკვეთები ზუსტად იმავე სისტემაში გადის, რომელსაც გუნდი უკვე იყენებს, ახალი ლოკაციების გახსნა არ საჭიროებდა პროცესების ხელახლა აწყობას ან პერსონალის გადამზადებას.

„Storefront-ის დამატება ერთ-ერთი საუკეთესო გადაწყვეტილება იყო, რაც კი ჩვენი გაყიდვების ზრდაზე ფიქრისას მიგვიღია. მეტი გაყიდვები მეტ მოგებას ნიშნავს. და ერთ წელიწადში რესტორნების რაოდენობა გავაორმაგეთ“, — ამბობს Mikko Aitto-oja.