Kaip sumažinti vėluojančių užsakymų skaičių
Greičiau pasiruoškite, laiku vykdykite užsakymus ir užtikrinkite sklandų jų vykdymą kiekvieną kartą.
Apžvalga
- Kodėl svarbu sumažinti vėluojančių užsakymų skaičių
- Kaip vertinami vėluojantys užsakymai
- Kaip atrodo gerai įvykdytas užsakymas
- Geriausia praktika, kaip sumažinti vėluojančių užsakymų skaičių
- Greiti laimėjimai, siekiant sumažinti vėluojančių užsakymų skaičių šiandien
- Sutelkite dėmesį į nuoseklumą
- Turite klausimų ar reikia pagalbos?
Pavėluoti užsakymai ne tik sulėtina procesą. Jie daro įtaką klientų patirčiai, kurjerių-partnerių srautui ir jūsų būsimų užsakymų kiekiui. Gera naujiena? Keletas mažų pakeitimų gali turėti didelės įtakos.
Kodėl svarbu sumažinti vėluojančių užsakymų skaičių
Laiku vykdant užsakymus užtikrinama, kad sklandžiai vyktų jūsų veikla, o klientai būtų patenkinti.
Geresnė klientų patirtis → Užsakymai pristatomi laiku
Sklandesnis kurjerių-partnerių perdavimas → Mažiau laukimo, greitesnis pristatymas
Daugiau pakartotinių užsakymų → Patenkinti klientai sugrįžta
Susitelkite į tikslumą, greitį ir nuoseklumą. Tikslas nėra sulėtinti procesą ilgiau ruošiantis.
Kaip vertinami vėluojantys užsakymai
Pavėluotai įvykdyti užsakymai vertinami pagal du dalykus.
Užsakymas pažymėtas kaip paruoštas vėliau nei numatytas paruošimo laikas.
Užsakymai, kurių paruošimas užtrunka ilgiau nei jūsų vietos standartas.
Kad būtų laikoma, kad užsakymas įvykdytas laiku, turi būti įvykdyti abu reikalavimai. Laiku pažymėti užsakymą nepakanka, jei paruošimas vyksta lėčiau nei numatyta.
Užsakymas laikomas per vėlai atliktu, jei jis pažymėtas kaip paruoštas daugiau nei 2,5 minutės po nustatyto paruošimo laiko. Įskaičiuojami tik tie vėlavimai, kuriuos galite kontroliuoti. Kurjerių-partnerių vėlavimai neįtraukiami.
Taip pat vertiname jūsų pasiruošimo laiką, atsižvelgdami į jūsų restorano ar parduotuvės laiką:
jei jūs nustatote savo pasiruošimo laiką: palyginame jūsų skirtą pasiruošimo laiką su etaloniniu laiku;
jei Wolt nustato jūsų paruošimo laiką: mes palyginame jūsų faktinį paruošimo laiką su etaloniniu laiku.
Tai reiškia, kad net jei laiku pažymėsite užsakymus kaip paruoštus, vis tiek galite jie būti laikomi vėluojančiais, jei jūsų pasiruošimas bus lėtesnis nei jūsų nustatytas laikas. Mes tikriname, kada užsakymai iš tikrųjų yra paruošti atsiimti, o ne laiką, kai paspaudžiamas mygtukas. Jei užsakymas nėra iš tikrųjų paruoštas, tai atsispindės jūsų bale.
👉 Savo lyginamąjį indeksą galite rasti „Merchant Portal“ → Business Insights.
Kaip atrodo gerai įvykdytas užsakymas
Geras darbas – paprastas ir nuoseklus.
Užsakymai paruošiami per sutartą paruošimo laiką.
Nuolat laikomasi parduotuvės ar restorano standartų.
Užsakymai pažymimi kaip paruošti tiksliai tada, kai jie yra paruošti.
Užsakymai paruošiami prieš pat kurjerio-partnerio atvykimą.
Tikslas: greitas, nuspėjamas ir pakartojamas kiekvieno užsakymo vykdymas.
Geriausia praktika, kaip sumažinti vėluojančių užsakymų skaičių
1. Išlikite greiti ir laikykitės savo standarto.
Svarbu greitis, bet dar svarbiau – nuoseklumas.
Efektyviai ruoškite užsakymus ir venkite nereikalingų vėlavimų.
Stebėkite užsakymo dydį ir darbo krūvį.
Nesulėtinkite tempo „dėl visa ko“, verčiau būkite tikslūs.
2. Sekite gaunamus užsakymus
Matomumas = kontrolė.
Nuolat stebėkite savo planšetinį kompiuterį arba POS įrenginį.
Stebėkite, kiek laiko liko kiekvieno užsakymo paruošimui.
Įsitikinkite, kad darbuotojai žino, kaip ir kada pažymėti užsakymus paruoštus.
3. Paruošimo laikas ir kurjerio-partnerio atvykimas
Geras laiko parinkimas sumažina nesklandumus visiems.
Stenkitės, kad užsakymai būtų paruošti prieš pat atsiėmimą.
Paruoškite užsakymus taip, kad jie būtų paruošti ne vėliau kaip 2,5 minutės iki sutarto laiko.
Pažymėkite kaip paruoštą, kai tik užsakymas bus supakuotas. Nei prieš, nei po.
4. Dirbkite kaip viena komanda
Nuoseklumas atsiranda tada, kai viskas suderinta.
Teisingai naudokite „Merchant App“ arba POS sistemą.
Įsitikinkite, kad personalas supranta: - pasiruošimo greičio svarbą; - 2,5 minutės vėlavimo ribą.
Pristatymo užsakymams teikite tokį patį prioritetą kaip ir užsakymams vietoje.
Greiti laimėjimai, siekiant sumažinti vėluojančių užsakymų skaičių šiandien
Reikia greitų patobulinimų? Pradėkite:
pasiruošimo laiką koreguokite pagal dabartinį darbo krūvį;
nuolat stebėkite gaunamus užsakymus;
pasiruošimo laikas tiksliai prieš kurjerio-partnerio atvykimą;
pažymėkite užsakymus kaip paruoštus tik tada, kai jie yra visiškai supakuoti;
jei nespėjate, atsijunkite nuo interneto.
💡 Patarimas. Jei manote, kad būsite per daug užimti, laikinai atsijunkite, bakstelėdami vietos būsenos mygtuką ir pasirinkdami uždaryti 30 minučių, 1 valandą arba iki kito numatyto atidarymo.
Sutelkite dėmesį į nuoseklumą
Vėluojančių užsakymų mažinimas nėra skubėjimas, o greičio ir tikslumo balansavimas.
Nustatykite realistišką pasiruošimo laiką.
Laikykitės nustatyto laiko.
Tobulėkite palaipsniui.
Nuoseklumas kuria pasitikėjimą. O pasitikėjimas skatina daugiau užsakymų.
Turite klausimų ar reikia pagalbos?
Visada galite susisiekti su Wolt klientų aptarnavimo komanda per „Merchant Portal“ ir mes padėsime greitai išspręsti problemą.