Jak zmniejszyć liczbę anulowanych zamówień

Zadbaj o płynność zamówień i zadowolenie klientów, zapobiegając niepotrzebnym anulowaniom.

Przegląd

Anulowanie zamówienia oznacza to utrata nie tylko sprzedaży. Może mieć wpływ na Twoje oceny w aplikacji Wolt, zaufanie klientów i przyszłe zamówienia.

Dobra wiadomość? Większości anulowań można uniknąć. Stosując kilka prostych nawyków, możesz przyspieszyć realizację większej liczby zamówień i zapewnić klientom przyjemniejszą obsługę.

Dlaczego unikanie anulowań ma znaczenie

Każde zrealizowane zamówienie buduje zaufanie. Każde anulowane zamówienie może wywołać odwrotny skutek.

Utrzymywanie anulowań na niskim poziomie pomaga Ci:

  • Działać bardziej niezawodnie

  • Unikać utraty sprzedaży

  • Zachęcić klientów do ponownego składania zamówień

Nawet niewielkie zmiany mogą z czasem przynieść znaczące efekty.

Jak zmierzyć wskaźnik anulowań

Wskaźnik anulowanych zamówień pokazuje, ile zamówień zostało anulowanych z przyczyn leżących po Twojej stronie.

Nie dotyczy to następujących przypadków:

  • Anulowanie zamówienia przez klienta

  • Brak dostępnego kuriera

Oznacza to, że wskaźnik odzwierciedla obszary, które można poprawić poprzez codzienne działania.

Co jest przyczyną anulowania zamówień

Oto typowe powody większości anulowań:

  • Brak potwierdzenia zamówienia na czas

  • Zamówienia dokonane w wyprzedzeniem są pomijane

  • W Twoim asortymencie nadal wyświetlane są niedostępne pozycje

  • Godziny otwarcia są nieprawidłowe

  • Zamówienia są przyjmowane, gdy w lokalu jest zbyt duży ruch, aby zostały zrealizowane

  • Problemy techniczne lub związane z systemem POS (dotyczy konfiguracji zintegrowanych)

Najważniejsze jest, aby dostrzec je na wczesnym etapie i wypracować proste sposoby ich uniknięcia.

Najlepsze praktyki pozwalające uniknąć anulowania

1. Regularnie sprawdzaj anulowania

Zacznij od sprawdzenia w Merchant Portal, dlaczego Twoje zamówienia zostały anulowane.

Możesz sprawdzić, które zamówienia zostały odrzucone i dlaczego. Dzięki temu można szybko dostrzec powtarzające się schematy i skupić się na tym, co należy poprawić.

Włącz te działania do swojej codziennej rutyny, abyś wcześnie wykrywać problemy i zapobiegać ich powtórzeniu się.

2. Potwierdzaj zamówienia natychmiast po ich otrzymaniu

Zamówienia, które nie zostaną przyjęte na czas, są automatycznie odrzucane.

Upewnij się, że Twoja konfiguracja obsługuje szybkie odpowiedzi:

3. Dbaj o aktualność swojego asortymentu

Klienci oczekują, że to, co widzą, będzie dostępne.

  • Natychmiast oznaczaj niedostępne pozycje

  • Dbaj o aktualność swojego menu przez cały dzień

  • Użyj funkcji synchronizacji POS, jeśli jest dostępna

  • Przeglądaj pozycje, których często brakuje i planuj z wyprzedzeniem

4. Dbaj o aktualność godzin otwarcia

Jeśli Twój lokal wydaje się być otwarty, a w rzeczywistości jest zamknięty, zamówienia mogą zostać anulowane.

  • Regularnie aktualizuj godziny otwarcia

  • Uwzględnij święta lub dni specjalne

  • Jeśli nie możesz przyjmować zamówień, przejdź w tryb offline

Aby zaktualizować godziny pracy:

  • Zaloguj się do Merchant Portal

  • W menu nawigacyjnym po lewej stronie wybierz „Dane firmy”

  • Przejdź do opcji „Godziny specjalne ” i kliknij „Dodaj godziny specjalne”

5. Ostrożnie zarządzaj okresami wzmożonego ruchu

Okresy wzmożonego ruchu to dobry znak, ale brak przygotowania może być przyczyną anulowań.

Jeśli Twój lokal jest otwarty, postaraj się przyjmować i realizować napływające zamówienia, nawet jeśli wiąże się to z nieco dłuższym czasem oczekiwania dla klientów na miejscu.

Aby zachować kontrolę:

  • Jeśli spodziewasz się zbyt dużego ruchu, tymczasowo przełącz lokal offline, dotykając przycisku statusu lokalu i wybierając opcję zamknięcia na 30 minut, 1 godzinę lub do następnego zaplanowanego otwarcia

  • Jeśli okresy wzmożonego ruchu powtarzają się codziennie, dostosuj godziny otwarcia

Lepiej jest zawiesić zamówienia z wyprzedzeniem, niż je najpierw przyjąć, a potem anulować.

6. Po otwarciu sprawdzaj, czy oczekują wcześniejsze zamówienia

Niektóre zamówienia pojawiają się z wyprzedzeniem, dlatego łatwo je przeoczyć.

  • Przeglądaj zaplanowane zamówienia po otwarciu

  • Należy je zaakceptować w ciągu pierwszych 30 minut od otwarcia

  • Uczyń to swoim codziennym nawykiem

7. Skutecznie zarządzaj niedostępnymi pozycjami

Jeśli część zamówienia jest niedostępna, nie zawsze trzeba anulować całe zamówienie.

  • Zaproponuj odpowiedni zamiennik (jeśli jest to odpowiednie dla Twojej firmy)

  • Zrealizuj resztę zamówienia, gdy będzie to możliwe

Dzięki temu możesz zachować zamówienie i zadowolić klienta.

8. Zadbaj o sprawne działanie swoich systemów

Problemy techniczne mogą być przyczyną anulowania zamówień.

  • Monitoruj połączenie z POS (jeśli jest zintegrowany)

  • Sprawdź, czy nie występują problemy z synchronizacją

  • Upewnij się, że urządzenie jest podłączone do zasilania i ma dostęp do sieci

Szybkie sposoby, by uniknąć anulowań w danym dniu

Zacznij od tych prostych czynności:

  • Potwierdź zamówienia natychmiast po ich otrzymaniu

  • Sprawdź zaplanowane zamówienia po otwarciu

  • Oznaczaj niedostępne pozycje w czasie rzeczywistym

  • Wstrzymaj zamówienia, jeśli ruch stanie się za duży

  • Sprawdź dokładnie godziny otwarcia

  • Nie wyłączaj powiadomień i dbaj o to, by urządzenie było naładowane

Zmniejsz liczbę anulowanych zamówień, aby zwiększyć sprzedaż

Klienci zauważają, gdy zamówienia docierają zgodnie z oczekiwaniami. Mniej anulowanych zamówień to lepsze oceny, więcej powracających klientów i lepsze długoterminowe wyniki Twojej firmy.

Konsekwencja buduje zaufanie, a zaufanie sprzyja rozwojowi.

Potrzebujesz pomocy?

Jeśli masz pytania lub potrzebujesz wsparcia, nasz zespół zawsze jest do Twojej dyspozycji. W dowolnym momencie skontaktuj się z naszym zespołem ds. obsługi klienta za pośrednictwem Merchant Portal.

Chcesz uzyskać dostęp do większej liczby przewodników krok po kroku?

Udaj się do centrum nauki