So reduzierst du Bestellstornierungen

Halte Bestellungen am Laufen und deine Kund*innen zufrieden – indem du vermeidbare Stornierungen verhinderst.

Übersicht

Wenn eine Bestellung storniert wird, verlierst du mehr als nur diese Einnahmen. Stornierungen können sich auf deine Bewertungen in der Wolt App, das Vertrauen deiner Kund*innen und das künftige Bestellvolumen auswirken.

Die gute Nachricht? Die meisten Stornierungen lassen sich vermeiden. Mit ein paar einfachen Maßnahmen behältst du den Überblick über mehr Bestellungen und sorgst für ein reibungsloseres Kundenerlebnis.

Warum es wichtig ist, Stornierungen zu vermeiden

Jede abgeschlossene Bestellung schafft Vertrauen. Jede stornierte kann das Gegenteil bewirken.

Stornierungen sollten die Ausnahme bleiben, um:

  • Kund*innen mehr Verlässlichkeit zu bieten

  • Umsatzeinbußen zu vermeiden

  • Kund*innen zu weiteren Bestellungen anzuregen

Schon kleine Verbesserungen können mit der Zeit eine große Wirkung haben.

Wie Stornierungen bemessen werden

Deine Stornierungsrate zeigt, wie viele Bestellungen aus Gründen, die du selbst zu verantworten hast, storniert wurden.

Dies gilt nicht für Fälle wenn:

  • Kund*innen ihre Bestellung stornieren

  • Kein*e Kurier*in verfügbar ist

Deine Bewertung zeigt dir also auch, was du in deinem Tagesgeschäft verbessern kannst.

Gründe für die Stornierung von Bestellungen

Die meisten Stornierungen lassen sich auf einige wenige Gründe zurückführen:

  • Bestellungen werden nicht rechtzeitig bestätigt

  • Vorbestellungen werden nach Öffnung verpasst

  • Artikel sind nicht verfügbar, werden aber dennoch in deinem Angebot angezeigt

  • Die Öffnungszeiten sind nicht korrekt

  • Bestellungen werden angenommen, obwohl das Geschäft zu ausgelastet ist, um sie auszuführen

  • Technische oder POS-Probleme (bei integrierten Setups)

Wichtig ist, diese frühzeitig zu erkennen und einfache Routinen zu entwickeln, um sie zu vermeiden.

Bewährte Praktiken zur Vermeidung von Stornierungen

1. Überprüfe deine Stornierungen regelmäßig

Beginne damit, die Gründe für die Stornierung deiner Bestellungen in deinem Händler-Portal nachzuvollziehen.

Du kannst sehen, welche Bestellungen abgelehnt wurden und was die Gründe dafür waren. So kannst du schnell Muster erkennen und dich auf die zu behebenden Probleme konzentrieren.

Mach das zu einem festen Bestandteil deiner Routine, damit du Probleme frühzeitig erkennen und verhindern kannst, dass sie sich wiederholen.

2. Bestätige Bestellungen, sobald sie eingehen

Bestellungen, die nicht rechtzeitig angenommen werden, werden automatisch abgelehnt.

Stelle sicher, dass dein Setup schnelle Reaktionen ermöglicht:

3. Halte dein Angebot auf dem neuesten Stand

Kund*innenen erwarten, dass das, was sie sehen, auch verfügbar ist.

  • Markiere nicht vorrätige Artikel sofort als vergriffen

  • Halte dein Menü den ganzen Tag über aktuell

  • Verwende eine POS-Synchronisierung, falls verfügbar

  • Überprüfe, welche Artikel oft ausgehen, und plane voraus

4. Halte deine Öffnungszeiten immer genau ein

Wenn dein Geschäft als geöffnet markiert ist, obwohl es das nicht ist, können Bestellungen storniert werden.

  • Aktualisiere deine Öffnungszeiten regelmäßig

  • Berücksichtige Feiertage oder andere besondere Tage

  • Geh offline, wenn du keine Bestellungen mehr annehmen kannst

So änderst du deine Öffnungszeiten:

  • Melde dich im Händler-Portal an

  • Wähle „Geschäftsdetails" im linken Navigationsmenü aus

  • Gehe zu „Sonderöffnungszeiten" und klicke auf „+ Sonderöffnungszeiten hinzufügen"

5. Verwalte Stoßzeiten effizient

Hochbetrieb ist natürlich super, kann aber auch zu Stornierungen führen, wenn du nicht gut darauf vorbereitet bist.

Wenn dein Geschäft geöffnet ist, solltest du dich bemühen, eingehende Bestellungen anzunehmen und abzuschließen, auch wenn das für die Kund*innen im Geschäft etwas längere Wartezeiten bedeutet.

So behältst du alles im Griff:

  • Wenn du absehen kannst, ausgelastet zu sein, kannst du vorübergehend offline gehen, indem du auf den Button für „Geschäftsstatus“ tippst und wählst, ob du für 30 Minuten, 1 Stunde oder bis zur nächsten geplanten Öffnung nicht verfügbar sein möchtest

  • Wenn jeden Tag die gleichen Stoßzeiten auftreten, empfiehlt es sich, deine Öffnungszeiten anzupassen

Es ist besser, Bestellungen im Voraus zu pausieren, als sie anzunehmen und später zu stornieren.

6. Prüfe Vorbestellungen nach Ladenöffnung

Einige Bestellungen werden im Voraus aufgegeben und können leicht übersehen werden.

  • Prüfe Vorbestellungen nach Ladenöffnung

  • Nimm sie in den ersten 30 Minuten nach dem Öffnen an

  • Mach dies zu einem Teil deiner täglichen Routine

7. Gehe effektiv mit nicht verfügbaren Artikeln um

Wenn ein Teil einer Bestellung nicht verfügbar ist, musst du nicht gleich alles stornieren.

  • Biete einen geeigneten Ersatzartikel an (wenn möglich)

  • Erfülle den Rest der Bestellung, wenn möglich

So kannst du dir die Bestellung sichern und deine Kund*innen trotzdem zufriedenstellen.

8. Sorge für einen reibungslosen Betrieb deiner Systeme

Technische Probleme können zu Stornierungen führen.

  • Prüfe deine POS-Verbindung (falls integriert)

  • Überprüfe, ob Synchronisierungsprobleme vorliegen

  • Achte darauf, dass dein Gerät mit Strom versorgt und verbunden ist

Schnelle Lösungen, um noch heute Stornierungen zu vermeiden

Beginne mit diesen einfachen Maßnahmen:

  • Bestätige Bestellungen, sobald sie eingehen

  • Prüfe Vorbestellungen nach dem Öffnen

  • Markiere vergriffene Artikel in Echtzeit als nicht verfügbar

  • Pausiere Bestellungen, wenn du ausgelastet bist

  • Passe deine Öffnungszeiten an

  • Aktiviere Benachrichtigungen und halte dein Gerät geladen

Weniger Stornierungen bedeutet mehr Wachstum

Kund*innen wissen es zu schätzen, wenn Bestellungen wie erwartet ankommen. Weniger Stornierungen bedeuten bessere Bewertungen, mehr Stammkundschaft und eine bessere langfristige Entwicklung deines Unternehmens.

Konstanz schafft Vertrauen - und Vertrauen schafft Wachstum.

Brauchst du Hilfe?

Wenn du Fragen hast oder Unterstützung brauchst, ist unser Team immer für dich da. Wende dich jederzeit an das Merchant Support Team über das Händler-Portal.

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